葡萄酒的含糖量分类
1. 低糖葡萄酒
低糖葡萄酒是指每升酒中的糖分在10克以下的葡萄酒。通常来说,这类葡萄酒具有清爽的口感,不会过于甜腻,也不会有太强烈的甜味,一般适合和海鲜、沙拉、家禽等食物搭配饮用。常见的低糖葡萄酒有霞多丽、雷司令、赤霞珠等品种。
2. 中糖葡萄酒
中糖葡萄酒是指每升酒中的糖分在10克到30克之间的葡萄酒。这类葡萄酒相比低糖葡萄酒来说,略微偏甜,但不失清爽度,通常适合和一些较为结实的红肉、肉类、烤肉等搭配饮用。常见的中糖葡萄酒有梅洛、橡木桶花雕、西拉等品种。
3. 高糖葡萄酒
高糖葡萄酒是指每升酒中的糖分在30克以上的葡萄酒。这类葡萄酒的口感非常甜腻,通常适合作为甜点酒或烈酒饮用,可以搭配一些甜点、巧克力、坚果、芝士等食物,也可以作为下酒菜搭配使用。常见的高糖葡萄酒有波尔多贵腐酒、冰酒、修道院酒等品种。
4. 无糖/低糖/有机葡萄酒
无糖/低糖/有机葡萄酒是指在生产葡萄酒时,采用了无添加剂或低糖添加剂的葡萄酒,这类葡萄酒是最健康、天然的葡萄酒。因为不添加人工甜味剂,所以口感可能不如其他葡萄酒那么甜,但是味道更为醇厚,适合那些注重口感健康的消费者饮用。常见的无糖/低糖/有机葡萄酒有黑比诺、佳丽酿、歌海娜等品种。